北京金汉森巴西烤炉分为燃气烤炉和碳烤炉两种，主要应用于巴西烤肉店、南美烤肉店、西式自助烤肉餐厅、星级酒店餐厅等具有巴西、南美特色风味的烤肉上。
立式的操作、无烟的碳火加热烤制是金汉森巴西烤炉独有的特点，便捷卫生。该设备内部为耐火保温砖混结构，外观为不锈钢板装饰，整体看起来豪华亮丽，充分体现了人性化设计。由碳火烤出的食品有一股碳火的肉香，吃起来鲜嫩爽口。
· 转炉采用独立变减速机构调整转轮转动数量以适应烧烤食品需量，转轴立式交叉配置提高效率并满足不同烧烤食品的温度要求。
· 传动部分特殊结构设计能适应不同烧烤钎子的转动要求，以满足不同种类、大小烧烤食品的需求。
· 独立可调的四组进气阀门机构便于烧烤师随时调解天然气火温度，油直接落入水槽,有排污管将废油排空，上排风机构使操作人员的工作环境温度大大改善。
巴西烤炉规格:
宽：1米
长： 1.5米 2米 2.5米 3米（可根据自身需要定制）
高：1.85米
金汉森燃气烤炉采用天然气或液化气热源加热，同样是立式操作、钎子横向放入，天然火立式放置，这样就避免了油滴到火上产生更多的油烟。烤炉的型号可分为：JHS-1500、JHS-2000、JHS-2500、JHS3000等。
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