学习脆皮烤鸭技术，开一个小型熟食店!
脆皮烤鸭脖源于“九九鸭”名，乃取一汤姓士乳名“九九”。“九九”年轻时，善良真诚，勤劳聪慧，于重庆饭店打工深得厨师吉某喜欢。厨师吉某年老无子，“九九”非常照顾伙伴，岁月几载，一老一少渐成望年之交， 1985 年春节，“九九”回家成亲，老厨吉某授以祖传卤鸭配方祝贺。当年夏天，“九九”偕妻子于郑州开店铺，取名“九九鸭店”。至此脆皮烤鸭便流传开来。
聚香园脆皮烤鸭项目包括：鸭脖，鸡翅，鸭腿，整鸭，鸭头，鸭掌，鸭帧，鸭肠蔬菜类：海带结，金针菇，木耳，藕片，土豆片，等等
聚香园培训脆皮烤鸭技术，全部核心配方传授，不限制学习时间，学会为止，技术包教包会，3年内有任何问题都可以重新再学习!!
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