“轩辕大包”经过十年的发展，形成了以“轩辕大包”为基础的六大特色小吃系列，涵盖了面食，粥品，特色小吃三大类别，以滕州为中心，面向“苏”、“鲁”、“豫”、“皖”，辐射全国的发展态势。
“轩辕大包”采用滕州本地家养土猪肉，经过数道工序，精心制作而成。
方法：
原料配方：面粉1000克，五花肉550克，老姜20克，酱油80克，凉开水450毫升，葱白70克，香油80克，味精15克，精盐50克，糖20克，食用碱些许。
制作流程：
1. 将猪肉按肥瘦2:8比例调配。
2. 剔除肉筋，用到切成绿豆大小的块状。依次加入准备好的生姜、葱白、酱油、香油，搅拌5-10分钟，充分吸收调料后，再加入少量糖，盐和味精，继续搅拌，待用。
3. 取面粉1000克，凉开水450毫升，加入食用碱，均匀揉搓。
4. 把剂子揪好，擀成薄厚均匀，大小适当的圆皮。
5. 左手托皮，右手捏边，形成18-22个褶即可。
6. 包子上屉蒸10~15分钟即成。
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