过桥米线学习,加盟一个砂锅米线技术,学习砂锅土豆粉配方
聚香园米线的做法,米线包括,过桥米线,砂锅米线。土豆粉有各种口味的,三鲜土豆粉,香辣土豆粉,鸡肉土豆粉,牛肉土豆粉,羊肉土豆粉,等。。。。。各种口味的都教。
聚香园过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤。 所属菜系滇菜。汤烫味美,肉片鲜嫩,口味清香,别具风味。过桥米线,吃法特异,滋味鲜甜清香,咸淡相宜而成为云南特有风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加佐料做成。汤用肥鸡、猪 筒子骨等熬制,以清澈透亮为佳;将鸡脯、腰花、猪里脊、肝、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟;米线则以细白、有韧性者为好;同时备有豌豆尖 、黄芽韭菜、嫩菠菜等。
学习米线配方,开一个过桥米线店,可以和砂锅米线,砂锅土豆粉,重庆酸辣粉,朝鲜面,肉夹馍等等一起销售!!
单独学习米线技术1800元(过桥米线,砂锅米线)
砂锅土豆粉1300元,酸辣粉1000元
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