鸡公煲是一种新兴的快餐形式，也是一种小火锅的吃法，是好多年轻人喜欢的一种快餐，一般三五个人来一个大锅，在加一些各自喜欢吃的蔬菜，几十元就可以吃的很好。特别适合几个人聚餐，朋友聚会的一种选择。
鸡公煲先是在上海开始流行的，重庆鸡公煲能够在短短的一年时间里风靡上海，并用不到3年的时间牢牢抓住全国作为精密的上海人的胃，其主要原因在于其产品独特配方和精良的制作工艺。
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