正宗酸辣粉的粉条晶莹透亮，有很好的韧性而且比较粗。粉条的粗细对口感有着重要的影响，所以酸辣粉必须要粗才好吃。现在人们吃的粉条越来越粗越来越宽，我们平时吃火锅时也放上一些粉丝之类，也有的是红薯粉，但酸辣粉的粉丝更粗更有咬劲。
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酸辣粉利润分析：干粉每斤大约2.2元，可以泡制16碗左右，除去佐料和其它成本8-11元，每碗售价3-5元，共买48-80元，一斤利润为40-70元，一天能买8斤干粉便可赚350-560元，拔去门面费，税收后也可赚个300-450元的，当然这还是个保守测算，卖的越多越有赚头
酸辣粉培训费是1500元
特色粉宝还有：朝鲜面。米线，土豆粉，这几项粉宝全部学习仅需2800元限时优惠价，单学习一项1500元
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培训地点：济南历城区七里河路2号产学研基地
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