2015年5月16日周六下午15:00—17:00，一半一伴咖啡馆一楼高吧台区域，举办了一半一伴首次单品咖啡品鉴沙龙活动，我们邀请了10位咖友们参加了本次沙龙活动，座无虚席，这些咖友来自各行各业，有在校的大学生，有上班族，还有创业的公司负责人。本次品鉴沙龙活动是免费开放的，由一半一伴的品牌总经理Alex-XG亲自为大家制作并讲解所有单品咖啡。
下午15点，品鉴会正式开始，品鉴师们早就迫不及待，向一窥单品咖啡的神秘之处。为了让大家更多的了解一半一伴的单品咖啡，我们尽可能的拿出了店内的单品咖啡，品鉴会对安提瓜花神、水洗帕卡马拉、水洗耶加雪啡G1、日晒耶加雪啡、肯尼亚AA等单品进行了一一品鉴，从咖啡豆本身到制作以及最终的品尝，品鉴师们对咖啡豆的认识，咖啡磨粉后的不同香味，水洗和日晒咖啡豆的口感等等都热情参与。
品鉴会主要操作了手冲制作咖啡和光波虹吸壶制作咖啡的单品咖啡制作手法，不同的咖啡对水温的要求都不一样，Alex-XG都一一作了讲解，并且让大家亲自品尝每一种咖啡的不同制作手法的不同口感以及不同单品咖啡品种的冲泡后的口味。品鉴师们一有疑问，Alex-XG就会立刻为大家解答。
本次品鉴会在下午17点圆满结束，品鉴师们都意犹未尽，纷纷表示希望下次能再参加。“通过这次沙龙活动，我学到了很多很多单品咖啡的相关知识，以前喝咖啡根本没注意到这些小窍门，”咖友龙哥说道。品鉴会结束后，所有品鉴师门与一半一伴的Alex-XG合影留恋，然后参观了一半一伴咖啡馆一楼的单品咖啡区域和刚刚改造好的冰滴架，品鉴师之间在店内拍照合影留念。
本次单品咖啡品鉴沙龙活动也是一半一伴咖啡馆O2O的完美展示，所有邀请的品鉴师都是来自微信和微博的忠实粉丝。在一半一伴，我们成为朋友和小伙伴，一半一伴咖啡馆将会继续举办这样的品鉴沙龙活动，并且会再邀请大家聚集到一半一伴咖啡馆，来这里品味优感生活。
