“甏肉”:大块是一个显著特点,肉肥而不腻,口味虽然单纯而美不胜收,似乎一种爽直压过一切花俏的感觉。
甏肉干饭是济宁的特色小吃,流传多年还是这么的受欢迎,营养健康滋补,是一项大人小孩都喜欢吃的快餐小吃。
甏肉干饭(把子肉)包括:甏肉,丸子,春卷,酱尖椒,卤鸡蛋,卤鸡腿,海带卷,茄子,加上一些时令蔬菜
甏肉干饭培训费是2500元
甏肉(bèng ròu)干饭是山东济宁地区汉族传统名小吃,甏是一种盛放食物的器皿。甏肉顾名思义,用甏盛放烹制的肉。起源于元朝。随着京杭大运河的开通,南方的大米从水路运往北方。当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃,别有一番风味。于是就逐步发展为今日的甏肉干饭。随着社会经济的发展,甏肉干饭不断改进创新,又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和鸡蛋等一系列菜品。在今天,甏肉干饭仍然被极多数济宁人所喜爱,甏肉干饭也在不断发展壮大,最终将成为济宁首屈一指的小吃。
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