学习水煎包的做法，从和面，调馅，包，煎等全部核心配方传授，不限制学习时间，学会为止！！！
聚香园水煎包有荤素两类，十几个品种。荤包，多以猪肉、羊肉、虾仁、海参、大白菜、韭菜、韭黄等为主馅；素包，多以粉条、煎豆腐、野菜、胡萝卜等为主馅。在当地人们简称它为“煎包”，其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种，其馅无论是荤素均加葱、姜、面酱、五香粉、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅内少许时间，再加面水，后浇豆油，翻一遍出锅即成，成为人民深受欢迎的食品。
水煎包必须用平底锅做，把包好的包子，并排放到锅里，加水，油，先煎一面，几分钟后反过来煎另外一面！！！水煎包两边煎才好吃。
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