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炒菜凉菜项目培训

发布时间:2015/6/21 15:51:00 由 新乡市食味居小吃培训 发布
 
炒菜凉菜项目培训新乡市市红旗区食味居烹饪技术咨询中心是由中国民间特色小吃传授大师夏师傅,根据中国民间特色小吃市场发展需要于1993年8月组建而成。它是一种智慧的无形组合而不是人员的有形组合。这是饮食行业中,长期从事小吃制作和技术传授业内人员自己的公司。
本中心以传授中国民间的特色小吃为主,其它小吃为辅。
本中心的定位是:快速传授实用的一流小吃技术。
本中心的目的是:培养一批小吃行业的内行老板。
本中心的特点是:技术精、实用强、教的快。
本中心存在的意义:据有关资料报道,中国饮食行业每天有上万家开张,其中百分之七十是不赚钱和倒闭的。这种不科学的经营现象,造成了社会财富的巨大浪费。本中心的诞生,无疑是对想开店成功的小吃行业的老板们提供了有力的技术保障。对于促进中国特色小吃的健康发展具有重大的现实意义。

本公司不实行工资制,人员以散在的形式存在。拥有技术精英30余人,和遍布全国的学员及小吃爱好者作为发展动力。本公司的分配原则是成果共享,利益均占。任何一个对有推广价值的产品,提出一种科学的原料或正确的思路的,都可以成为本公司的股东。

精品炒菜美食
1、鱼香肉丝 2、宫保鸡丁 3、酸辣土豆丝 4、酱爆鸡丁 5、糖醋里脊 6、麻婆豆腐 7、红烧排骨 8、洋葱炒鸡蛋 9、青椒肉丝 10、蒜苔肉丝 11、鱼香茄子 12、香菇油菜 13、红烧肉 14、木须瓜片 15、茄汁肉丁 16、素三样 17、红烧肥肠 18、海米白菜 19、家常豆腐 20、红烧鱼块 21、西红柿炒鸡蛋 22、醋溜土豆丝 23、青椒炒鸡蛋  24:木须肉片 25、腾龙大盘鸡 26、川府酸辣鱼27、重庆毛血旺28、香辣基围虾29、沸腾水煮鱼30、水晶虾仁31、东坡肘子32、秘制炒虾全套33、地锅鸡 34、大骨头 35、重庆酸菜鱼 36、二代水煮鱼 37、一绝炒鸡

 
精品特色凉菜
1、炝拌绿豆芽 2、麻辣粉丝 3、姜汁芹菜 4、五香花生米 5、干煸豆角 6、香菜木耳 7、姜拌莲菜 8、凉拌三丝 9、菠菜拌粉丝 10、芥末粉皮 11、豆豉辣椒  12、果汁黄瓜 13、麻辣面筋 14香辣豆腐丝 15、凉拌什锦 16、老虎秘制菜 17、红油耳丝 18:干炸小鲫鱼 19、蒜泥香菇 20、三仁凉拌苦菊  21、凉菜专用红油 22、凉菜专用麻油 23、凉菜秘制调料水全套制作工艺  24、孜然香菇 25、水晶皮冻26、秘制口水鸡 27、泡椒凤爪 28、鲜族泡菜29、夫妻肺片 30、伤心凉粉

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乘车路线:火车站乘34路 11路公交车到和平大道与向阳路口站下车即到
联系地址:向阳路和平路交叉口即到 保险大厦南邻
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