说道餐饮文化，它无疑是一个广泛的社会概念，人类为了生存，首先要满足吃喝的需要。而对于兰州人来说，牛肉面是大家津津乐道的一个话题。面的种类、汤的独到、调料的精致搭配、拉面师傅的臂力和耐力、以及服务的质量和加盟店的运营管理等等，都是炎黄金大碗牛肉面经过数十年精心研制与探索的结果，它渗透的不仅仅是饮食文化更有企业经营的理念在各个环节之中。
众所周知吃的一大境界当然是“果腹”，俗话说就是填饱肚子，就是一个“吃”字。形式比较原始，只解决人的最基本的生理需要。当然，对于吃的追求，越来越多的人更讲究了，不但要美味而且要营养，炎黄金大碗牛肉面巧妙的解决了这一问题，它不仅能够满足人们饥饿的胃，更是将美味与营恰到好处的融合在了一起，又养生又果腹。
可是，如此巧妙地将美味与营养的融合在一起的经典之作要怎样才能出现在全国各地大的街头巷尾呢？答案其实很简单，炎黄金大碗牛肉面迄今为止已有上百家加盟店，它的名号不仅誉满金城在全国亦是声名鹊起，炎黄金大碗牛肉面不仅仅为加盟商提供之作牛肉面的秘方更是将经营之道与营销之法倾囊相授，力求让每一位加盟商都将生意做得红红火火的。炎黄金大碗牛肉面的市场版图扩展的越来越大，拥有全面的市场保障，各位蠢蠢欲动的加盟商们赶快加入吧！
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