油炸食品培训,我想学油炸小吃技术长沙哪里有学的(图)
2015-09-24 16:53
来源：项目加盟网
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开心花甲
投资金额：1万以下
企业名称：开心花甲—长沙特色小吃培训
油炸食品培训，我想学油炸小吃技术长沙哪里有学的
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欢迎广大想创业的人来长沙食为天学技术，小本创业，小投资，高回报。
长沙食为天培训的油炸小吃只要600元包教包会包满意。
食物放入食用油中加热（油的液面高于食物高度）。
油炸食品的主要特点是很香，很脆，深得人们喜爱。
食品置于油中，食品表面温度迅速升高，水分汽化、表面出现一层干燥层，然后水分汽化层便向食品内部迁移。当食品的表面形成一层干燥层，其表面温度升至热油的温度，而食品内部的温度慢慢趋向 100 度。传热的速率取决于油温与食品内部之间的温度差及食品的导系数。
食品干燥的时间与以下因素有关：
· · 食品的种类
· · 油的温度
· · 炸的方式
· · 食品的厚度
· · 所要求的食品品质改善程度
2015年食为天1280元的套餐培训项目
2015年食为天1280元 唆螺+口味虾+油炸臭豆腐+无骨鸡柳系列
2015年食为天1280元 砂锅粉+酸辣粉+麻辣烫+铁板鱿鱼
2015年食为天1280元 岳阳烧烤+酸辣粉+麻辣烫
2015年食为天1280元 凉菜+泡菜+西安凉面+凉粉
我们食为天小吃培训方式：是食材教做－－－师傅教一遍－－－－－自己在动手操作一遍－－－－第一遍没有学好－－－-自己在动手做第二遍－－－－-秘方也要按比例教－－－-一一写好－－－－－直到自己学好为止。
我们食为天小吃培训选材开始－－－－－选择那些材料－－－－材料怎么处理－－－－材料怎么搭配好吃
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