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哪里有学酱板鸭技术的地方,正宗常德酱板鸭技术培训(图)
2015-10-05 11:27 来源:项目加盟网 浏览量:156

特色美食

投资金额:3-5万

企业名称:长沙美食培训有限公司

哪里有学酱板鸭技术的地方,正宗常德酱板鸭技术培训




2015年长沙湘味轩总部最新优惠活动:一份学费学两个人,学俩个个技术免费送两个技术,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多 抓紧行动,此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学不会不收费;后期指导长期免费。学公司任意一项技术,包含技术转让费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用




联系人:伊华

      联系电话:0731-83870532  

                 手机 

                      QQ:3314974336

                       微信:



哪里有学酱板鸭技术的地方,正宗常德酱板鸭技术培训(图)_1

湘味轩酱板鸭培训要点 鸭子的选择与鸭子处理技巧,

鸭子腌制技巧,

酱板鸭专用卤汤料包的配置

调酱汤秘方及酱汤制作,

酱板鸭烤制方法与技巧,

酱板鸭成型方法及吃法。



湘味轩酱板鸭具体培训方式

1、理论讲述与实料操作结合,手把手、一对一培训;

2、从市场需求与发展出发,有针对性地进行传授;

3、常年培训,随到随学,学期不限(一般2~3天即可掌握)

4、包教包会,确定每个学员能够独立开店经营



常德酱板鸭也是湖南酱板鸭的一种,自然也有其独特的口味。常德酱板鸭是近几年湖南比较热的一个熟食品牌,有好几十种产品,自然继承了湖南酱板鸭所特有的味道。 


喜欢湘菜口味的一般都会喜欢吃:有嚼劲开胃,刚吃一小口打开你的口味,再慢慢嚼就越吃越有味道,继而是感觉到辣的后劲很足,让你辣而不舍。在外面酱板鸭的做法和吃饭各不相同。尤其是在餐馆里面厨师会根据传统的方法,加上自己揣摩出的适合大众口味的做法,不同的厨师有不用的领悟,所以做出来的味道也会不同。在湖南,要数湘春酱板鸭最富盛名。 



酱板鸭系列培训1500元,鸭霸王培训1500元
酱板鸭脖、酱板鸭翅、酱板鸭爪、酱板鸭拐、酱板鸭舌、酱香鱼和豆制品等等。 


培训要点 
分别介绍其原材料的选购, 
使用设备及用具的配置, 
加工原料的处理工艺, 
中药材的放量配制, 
口味的把握与调整, 
各种卤汤的调制配方, 
香辛料的认识及使用方法, 
哪里有学酱板鸭技术的地方,正宗常德酱板鸭技术培训(图)_2
常德酱板鸭的吃法很多,可以拆开即吃,也可以再加热吃,可以在看电视时候吃,也可以再公交车上吃,还可以在大街上......。常德鸭脖以香、麻、辣为主,吃时不麻不辣,可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃,光啃肉,鸭脖肉为"活肉"层次分明,颇有嚼劲,肉啃完后,则吸吮骨节间的骨髓,"滋溜"一声,令人颇有一种成就感。最后喜辣者可将骨头嚼碎,细品慢吸,体验"齿留香"而余味悠长。




湘味轩自成立以来,坚持严谨教学 全方位指点学员,并提供无限期的技术咨询和升级,本中心的培训项目:特色小吃类:1:烧烤系列 2:麻辣烫技术 3:油炸鸡柳系列 4:铁板烧烧烤 5:铁板烧鱿鱼 6:铁板烧天师豆腐 7:卤菜凉拌菜系列 8:陕西凉皮凉面 9:常德津市牛肉粉系列 10:正宗重庆酸辣粉技术11:砂锅粉培训 12:焖锅系列 13:锅饺技术 14:桂林卤粉培训 15:长沙臭豆腐培训 16:过桥米线培训 17:特色鸳鸯火锅 18:土家酱香饼培训 19:香豆腐培训 20:特色菜培训 21:武大郎烧饼培训 22:潮州砂锅粥 23:鸭脖培训(久久鸭脖王技术,绝味鸭脖技术培训) 24:包子培训 25:浏阳蒸菜培训 26:早餐培训 27:特色无明矾大油条培训 28:麻辣香锅培训 29:长沙重庆烤鱼培训 30:盖码饭培训 31:湖南酱板鸭 32公婆饼 33台湾手抓饼 34山东杂粮煎饼 35麦多馅饼 35广东肠粉 36章鱼小丸子 37陕西凉皮制作 38兰州拉面培训 39梅干菜扣肉饼 ,40盐焗鸡系列培训 41:北京烤鸭 42:糖油粑粑 43老家肉饼 44珍珠奶茶冷饮等小吃技术培训


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