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老济南的特色米饭干饭把子肉技术,学习把子肉技术还得来济南聚香园公司,专业的老师手把手教,不限制学习的时间,学会为止,技术包教包会。开一个快餐店,做把子肉项目。把子肉还有十几种配菜,有四喜丸子,酱辣椒,虎皮鸡蛋,茄子,豆芽,卤鸡翅,鸡腿,海带卷、、、、
把子肉的主食是米饭,主菜是把子肉,一般一块卖价5元。
一斤五花肉可以切成5-6块把子肉,用麻绳捆上在甏里面进行加热就可以,一般是1个半到2小时就可以出锅。
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