中国酒业博大精深，不管是白酒，黄酒，保健酒代理都有一定文化沉淀在里面，不是随随便便就产生出来的效果。
白酒的酿造过程有一个统括的要求，对于这种中国特产的酒类饮品，国际上的友人们一直知之甚少，对于白酒的制造过程，更是有一种说不上来的神秘感觉。现在的白酒属于一种蒸馏酒的范畴，是在粮食酿造之后，将酒液放置到蒸馏器皿中进行蒸馏加工，提取出水分含量更少，而酒精浓度更高的高纯度酒。而这个过程因为中国各地使用的原材料有差别并且酿造工艺和方法也有极大的差异，而造成了中国各个地区不同的白酒种类和独特的味觉口感层次差异。下面我们以贵州为例为您详细讲述白酒的制作过程。
贵州茅台是我国国宴级别的高级白酒，一般上品都用于宴请国外高级宾客，这种酒为何能够拥有如此之高的规格，其原因还主要在于酿造工艺的精细和严格。精确并且规定分明的制造工艺制作出来的总是优质的上品，所以贵州茅台一直保持着一种原始的制作流程，以保证最大的纯度和最原始的醇厚味道。
茅台从类型上属于酱香型白酒，容器一旦开启，散发出的是一股浓浓的酱香，很快就会扩散到空气中，所到之地均是一片白酒的芬芳之气，有道是酒香不怕巷子深，茅台这种级别的白酒，酒瘾严重的酒鬼只要闻上一口酒气，就能感受到其中蕴含的精心细致的工艺过程，流连于那醉人的味道。因为贵州茅台从开始酿造，就选用当年最为优质的稻米作为原材料，加入精心酿制的酒曲进行发酵，将白酒的制作过程精细到分分毫毫。
在发酵之后，还会采用传统的大锅熬制的方法，去除酒液中多余的水分，得到的高纯度酒还要经过多次烤制，蒸馏的过程去除其中的水分，最终才能够得到最为精纯的茅台酒，酒色明亮，带有一种米白色的粮食本色，而味道口感醇厚，喝一口就能够让人回味无穷。
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