年关将近，各行业进入了盘点总结阶段。今年我国食品饮料行业增速明显放缓，据中国饮料工业协会11月5日年会公布的数据显示，以2014年为分水岭，之前每年增速均在20%以上，2014年降至11.72%，2015年1至8月份增速仅为4.72%。调查数据公布之后，失望之余又在情理之中，饮料行业的高增长出现了明显放缓迹象，中医调理讲求平衡之道，其实，饮料行业发展又何尝不是如此？此消彼长是客观发展规律。笔者欲从饮料行业发展入手，探求什么品类放慢了，什么品类提升了，是市场放缓，还是消费者口味变了。
饮料行业内部竞争激烈，品牌转型迫在眉睫
从饮料行业内部竞争发展来看，这是传统饮料与现代饮料、碳酸饮料、低端色素饮料与茶饮、乳饮、人参饮品等健康饮品之间的角逐。显然，在激烈的市场竞争中，放缓脚步的是传统意义上的碳酸饮料、低端色素饮料，而且仍将进一步下滑；而功能性饮品、高端健康时尚饮品尚有很大的发展前景。饮料行业市场规模的基数大，加上产品推陈出新的速度加快，要想在本就临近饱和状态的市场中寻求生机，走出低谷恢复良性发展，根本的出路还是在“创新发展”上，品牌转型迫在眉睫。
中国有药食同源的传统，不少饮料企业开始把脉行业大方向，以中草药、人参等名贵补品中提取成分来做草本饮料，大健康饮料已然成为一种发展趋势。近年来，以中韩·移动为代表的人参饮品异军突起，逐渐成为竞争的主角，吸引消费者的眼球。尤其是都市上班族、考试压力大的学生群体、易疲劳的中老年人等对其喜爱尤甚，喝中韩·移动喝出精气神。向亚健康宣战，是转型的主题，中韩·移动把中国优质人参和韩国高新技术结合在一起，发挥资源效用为消费者服务。
处理好市场发展与消费者需求的矛盾
消费者对健康的关注不断提升，这也道出了饮料行业放缓的另一个重要原因，市场发展与消费者需求没能对等衔接，发展没能满足消费者日益提高的消费需求，所以，数据下滑是矛盾激发的产物。据业内人士分析称，以前生活水平低，消费者对饮料的健康诉求不太高，所以只要能解渴、口感好，饮料就不愁卖。但现在生活好了、选择也更多了，除了解渴的需求之外，越来越多的人认为饮料太甜，又有防腐剂，技术含量低，喝了对身体没有好处，所以不愿意消费。
这种说法不无道理，消费者的需求提升了，而饮料品质没有提高或者反而下降了，这就出现了供需之间的矛盾。安全、健康是人们选购饮料的主要考虑因素，未来发展应以消费者最高需求为准，思变进取，跟上发展的主旋律，和谐处理供需矛盾，才能杀出重围，有所突破。据了解，年关将近，中韩·移动各地经销商正加紧备货，为人们年节送礼早做准备，让人们带着十足的精气神，高高兴兴迎新年。
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