同一区域或同一档次的不同面掌柜加盟（http://mianzhanggui.5678.net/）企业，无疑是一种竞争关系。但是，这只是问题的一个方面，从另一方面看，它们之间还有着进行合作的可能性机会。所以，在进行营销时，不同面掌柜加盟企业之间应该捕捉和运用那些可以进行合作的机会，既竞争又合作。这样，大家才能共同得利，共同发展。
俗话说得好，民以食为天，现在中国有很多吃货，同时他们对于美食的追求可以说是孜孜不倦的，有很多人们看到了整个面掌柜加盟市场的商机，纷纷选择投资，在投身面掌柜加盟市场的时候，就需要经营店面的几大技巧。
面掌柜加盟经营的技巧1、满足顾客需要饭店、餐饮营销活动的主要任务，应是发现并满足顾客需要。
顾客已经有了什么，他们缺少什么，需要什么，这二者之间一定存在差距，餐饮人员必须了解这一差距。
此外，顾客最想要的是什么，他们对自己的需要是否已经意识到，这些也都是从事营销的餐饮人员必须努力了解的。
面掌柜加盟经营的技巧2、餐饮营销具有连续性
营销是一种连续不断的经营管理活动，不是一次性的决策;后者只能被看作是整个营销管理的一项内容。
面掌柜加盟经营的技巧3、餐饮营销应有步骤地进行
良好的营销是一个过程，营销是否成功，很大程度上取决于营销的计划设计是否科学、合理，是否施使的井然有序，是否一点一点有步骤去做。
面掌柜加盟技巧4、营销调研起着关键作用
为了营销活动能顺利有效地进行，就必须进行适当的营销调查研究，如周边面掌柜加盟或同档次餐饮企业正在或将要搞那些类型、何种内容的促销活动，经常来此消费客人的心理需求等等。唯有如此，才能更好的掌握市场预见并确认顾客的需求。
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