湖南哪里可以学正宗沙县小吃,沙县小吃技术培训
小吃面点类:馄饨、蒸饺、水饺、拌面、汤粉、汤面等。
营养炖汤类:清凉排骨汤、党参猪心汤、天麻猪脑汤、当归牛肉汤、花旗参乌鸡汤、、百灵草老鸭汤、花旗参鸽子汤等。
小菜卤味类:鸭头、鸭胗、鸡爪、鸭腿、鸡腿、猪舌、猪脚、卤蛋、茶叶蛋、花生米、凉拌黄瓜、凉拌西红柿、拌青菜等。
商务套餐类:肉丝饭、鸡腿饭、鸭腿饭、清凉排骨汤套餐饭、当归牛肉汤套餐饭、党参猪心汤套餐饭等。
小炒类:肉丝炒粉、肉丝炒面、蛋炒饭等
湘味轩培训中心拥有多年培训经验,名师辅导,让您创业无忧,全国拥有100多家分点!真正美食界的王者,秉承着一对一教学模式!技术包教包会,不限定学习时间!学技术,就选湘味轩!所采用的独特的教学方法和培训手段,受到广大的创业人士的一致好评。
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联系人曾天宇 手机:18390953671 QQ:3263514559 微信:zty8561
联系地址:长沙市星沙汽车站旁星沙二区19栋118号1至6楼
一:教学内容
1:学习蒸饺馅,包蒸饺,做花生酱,蒸熟饺子。
2:学习云吞馅,包云吞,煮云吞。
3:学习拌面的做法。
4:学习酸菜面、肉丝面、云吞面、炸酱面。
5:学习营养炖汤,包括:乌鸡汤、水鸭汤、鸽子汤、排骨汤、猪心汤、猪脑汤等。
6:学习卤蛋制作。
二:学习程序
签订学习合约之后,我们首先会将沙县小吃相关的技术资料和配方,都交付于学员;然后立即安排师傅教学,每个品种,每个程序,师傅都亲身示范,再让学员亲手操作、实践,做出成品之后,品尝,再实践。大多数学员需要三四天实践能掌握全套技术。
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