湖南正宗原味汤粉培训，哪里可以学原味汤粉
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原味汤粉起源于广东潮汕地区（普宁市云落镇）的汉族传统小吃，属于粤菜系客家小食。普宁特色原味汤粉所用的主食材料（手工河粉），其传统的制作工艺非常讲究，选用优质大米淘洗干净之后浸泡2小时以上，用石磨磨成米浆，再倒入铜盘蒸熟后手工切成丝。在普宁市云落镇本土几乎每家每户逢年过节、当地风俗习惯供奉（菩萨、神民）必不可少的贡品，河粉在潮汕地区俗称“粿条”，普宁市云落镇是潮汕“粿条”的发源地，自古至今非常有名，方圆数百里的客人都慕名而来品尝，普宁特色原味汤粉因此而闻名。
1. 实操课：原味汤粉的原材料的识别和采购；
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3. 实操课：原味汤粉的肉类、猪杂、排骨等的处理方法；
4. 实操课：原味汤粉的秘制红油的制作方法；
5. 实操课：原味汤粉的粉码的搭配技巧和保鲜方法；
6. 实操课：原味汤粉的开胃小菜的制作方法。
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