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哪里可以学萝卜牛杂技术，长沙萝卜牛杂技术培训

2016-01-26 11:17 来源：项目加盟网浏览量:143

小吃培训

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萝卜牛杂培训内容：
1.各类原料刀工练习；
2.各类原料预处理方法；
3.高汤熬制技术；
4.汤底配料秘方；
5.牛杂的制作方法；
6.原料、酱料保存技术；
7.各种酱料制作技术；
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传授牛肝、牛心、牛肺、牛肚、牛肾、牛肠、白萝卜的清洗处理方法，秘制牛杂汤底的煮制，海带、猪红、面筋、莲藕等配料的烫制等。师傅一对一手把手训练，亲自制作，直到做出色香味合格为止。

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第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
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