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哪里可以学做蒸功夫蒸菜(图)
2016-02-17 10:06 来源:项目加盟网 浏览量:200

曾食坊

投资金额:3-5万

企业名称:长沙曾食坊食品研发有限公司

哪里可以学做蒸功夫蒸菜,长沙食为天蒸功夫蒸菜款款产品凝聚着制作者的用心和功夫,其形亮、味美、营养的特点捍卫着它在饮食界的崇高地位,蒸功夫蒸菜:是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质,使食物成熟的烹调方法。在烹饪中,它既能制作主食,也能制作小吃和糕点。在菜品烹调中,既可用于半成品加工的前期热处理,也可用于成品烹调,使之成熟或软熟入味。原料在加热过程中处于封闭状态,直接与蒸汽接触,一般加热时间较短,水分不会大量蒸发,所以成品原味俱在,口感或细嫩或软烂,因此蒸菜也是最能保持营养不流失的烹调方法。

培训内容:
蒸功夫水晶系列:宫廷虾饺|透明鸡冠饺|鲜菜海棠饺|香菇三喜饺|七彩水晶饺|梅花蒸饺|海皇带子饺|月牙蒸饺|荷香糯米鸡|烧麦等。

蒸功夫小碗蒸菜:旱蒸三腊|蒸猪肚|海椒蒸芋头|姜葱金钱肚|耗油凤爪|荷叶蒸田鸡|金银蒜蒸丝瓜|蒜蓉蒸花甲|清蒸狮子头(喜来乐狮子头|粉丝蒸大虾|花生蒸猪手|迷你鱼云|剁椒鸡杂|双菇蒸滑鸡|黑椒蒸肚皮|豆汁蒸排骨|沔阳三蒸|口味鱼头|荷叶粉蒸肉|荷叶粉蒸排骨|荷叶粉蒸鱼块|糯米蒸排骨|梅菜扣肉|肉饼蒸蛋|珍珠丸子|口味金针菇等。

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哪里可以学做蒸功夫蒸菜(图)_1


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