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加盟一个小的掉渣饼店，小本创业的项目，学习掉渣饼做法，酱料是用20多种香料调制的，饼是一种半发面，可以做圆形，方形都可以，做好饼，吧馅料涂在饼上面，然后高温烤制就可以了，一般要在400度左右，烤制2-3 分钟就可以出锅了。一个掉渣饼的利润分析：按面粉1元斤算（批发价）。加水后一斤变1.7斤一个饼用面180克。约2角。肉按8元斤用15克。约0.24元。香料180元斤用0.2克。约0.007元其它1.5元斤用25克约8分。油3元斤用20克0.12元。每个饼成本共计在0.64元。零售价2.5元一个。可见利润非常丰厚。
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掉渣饼，五谷豆浆，鸡蛋灌饼2500元
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