加盟“酸菜鸡”，引领美食新时尚
2016-03-05 13:21
来源：项目加盟网
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金牌酸菜鸡
投资金额：3-5万
企业名称：南京澳纽美食公司
酸菜又称泡菜、渍菜。古称菹，《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》，更是详细介绍了我们的祖先用白菜（古称菘）等原料腌渍酸菜的多种方法。巍巍华夏，处处酸菜皆养人，养了古人养今人。
酸菜鸡现选用芥菜经过渍泡，在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成，限度地保留了原有蔬菜的营养成份。乳酸是一种有机酸，它被人体吸收后能增进食欲，促进消化。同时，芥菜变酸，其所含维生素C，胺基酸，膳食纤维等营养物质就不易损失。酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香气扑鼻，开胃提神，醒酒去腻。它不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收；不仅滋味鲜美，而且有杀菌、发热的效能。所以酸菜不仅可作多种食用，更有助于增进人体健康，有保持胃肠道正常生理功能之功效，是适合所有人群食用的健康绿色配菜。
酸菜鸡主要原料是酸菜、鸡、香菇、笋等，都属于含胆固醇低营养价值高的营养食材。酸菜最经典的表现形式是炖。酸菜的咸酸融入鸡的鲜嫩肉质中，多了肉质的清香，而鸡肉也减了肥，去了腻，香菇、笋的清香附以佐味，扑鼻的诱人滋味让人欲罢不能。鸡块细嫩滑爽，汤汁辣酸开胃，汤色透亮彩黄，美味香飘四溢。公司宗旨：
卫生—食品安全是我们的底线
美味—美味可口是我们的追求
实惠—经济实惠是我们的承诺。
餐饮行业是朝阳产业，随着经济的发展，餐饮行业是首先发展起来的行业门类之一。2014年全国餐饮收入达27648亿元，同比增长18.1%，预计今年将突破30000亿。今后仍然是餐饮业发展的重要机遇期。万亿市场财富就等您来分享。调查显示，全国有近75%的家庭每月购买熟食的花费在150元-350元之间，单次消费在15元-25元不等。以南京为例，每年的市场容量在130亿元左右，看似不起眼的熟食生意，消费需求十分强劲！“酸菜鸡”正是在这样的形势下应运而生。我们提供的就是适合工薪阶层人群的一份快餐。加盟酸菜鸡，一起分享这个巨大的消费市场吧！
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