酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻！酸辣粉行业第一品牌是聚香园酸辣粉。学习酸辣粉做法，正宗酸辣粉加盟，米线加盟电话 刘老师qq1678104463 dizhi济南历城区七里河路2号产学研基地
酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为重庆的一种特色小吃。
正宗酸辣粉的粉条晶莹透亮，有很好的韧性而且比较粗。粉条的粗细对口感有着重要的影响，所以酸辣粉必须要粗才好吃。现在人们吃的粉条越来越粗越来越宽，我们平时吃火锅时也放上一些粉丝之类，也有的是红薯粉，但酸辣粉的粉丝更粗更有咬劲。
酸辣粉培训费是i1500元，聚香园老师给你手把手培训技术，传授核心技术配方，你可以亲自练习技术，食材和配料都是免费提供的，包学会。
砂锅米线加过桥米线1800元
朝鲜面冷面1600元
砂锅土豆粉1500元
米线，土豆粉，朝鲜面，酸辣粉全部学习是3000元
正宗重庆酸辣粉的基本特点：一、粉要软而有韧性，柔而有劲道，外表晶莹剔透，二、味道麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，即要能达到麻而不苦，辣而不燥，鲜而纯正，酸而不痉、香而厚实有回味，吃完后，口齿留香，不乏味，且汤色红亮，二者必须满足。
聚香园小吃培训公司，小吃有几十种，你都可以先过来看考察，选几个适合你学习的小吃。
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