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鸡公煲培训学习鸡公煲做法重庆鸡公煲配料配方(图)
2016-03-20 14:04 来源:项目加盟网 浏览量:182

聚香园餐饮

投资金额:1万以下

企业名称:聚香园餐饮管理有限公司

  鸡公煲培训学习鸡公煲做法重庆鸡公煲配料配方

  鸡公煲材料

  鸡腿一只,青椒,洋葱,芹菜,莴笋,调料:豆瓣酱,红辣椒,蒜,花椒,姜,大葱,油,鸡精,糖,生抽,老抽,醋,料酒,啤酒
  做法
1,先将鸡切块,用清水洗净去血水将半头蒜拍碎,大葱的一半切斜片,姜切大片加上料酒,生抽,鸡精,拌匀腌制半小时 
2,青椒,洋葱切丝 
3,莴笋切滚刀块,芹菜切段,待用 
4,分一半的辣椒出来,用剪刀剪小段,剩下的一半保持完整。再准备半头蒜,将剩下的大葱切段。 
5,锅内烧热油,油温6成热时,放入剪断的红椒炸出香味,放入青椒,洋葱爆炒片刻 
6,加入鸡块,不停翻炒,期间再加入生抽,两勺豆瓣酱。炒至鸡皮变为明黄色,加入热水,没过鸡肉即可 
7,把4里面剩下的调料倒入锅中。加入少许老抽,醋,少许的糖,花椒,啤酒,(还有一点自制的红油)。 

8,大火煮开后,改为中火闷10分钟,接着把莴笋,芹菜倒入锅中,继续开大火煮5分钟即可

  如此好吃的重庆鸡公煲培训,聚香园为你手把手培训技术,随时欢迎你前来学习技术做法,口味保证,专业培训,多种口味,干锅和带汤都可以学习,正宗的重庆鸡公煲店马上就要开张了,学员可以亲自练习技术,达到熟练掌握。

  重庆鸡公煲培训费是1800元

  学习鸡公煲电话 刘老师QQ1678104463 济南历城区七里河路2号

  鸡公煲培训学习鸡公煲做法重庆鸡公煲配料配方(图)_1

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  重庆鸡公煲加盟,学习鸡公煲做法,美好一天从鸡公煲开始。聚香园为你专业培训。

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