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下塘集烧饼加盟招商
2016-04-03 07:34 来源:项目加盟网 浏览量:209

下塘集烧饼

投资金额:5-10万

企业名称:下塘集烧饼

   “干葱老姜陈猪油,牛头锅制反手炉,面到筋时还要揉,快贴快铲不滴油。”这一顺口溜形象地道出了下塘烧饼独具的特色。烘烤

烧饼用的是穹形吊炉,炉壁悬在炭火的上方,火势能够达到均匀。此外,和面、揉面、烘烤均有一整套工序的完美操作,才能使烧饼

酥脆可口,还有冷却后不变硬的特点,非常符合现代社会快餐速食需要。下塘烧饼起源于汉代,扬名于晚清,目前已为合肥市市级非

物质文化遗产。

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