开一个面馆,做重庆小面怎样?打卤面,刀削面,山西刀削面、炸酱面,热干面、兰州拉面、河南烩面等多种面食,欢迎您来公司考察和学习!!(微信)姚宇,qq1179730586,欢迎来公司考察和学习,并且提供免费品尝!!!
正宗的重庆小面学习配方技术,加盟一个重庆小面店,小本创业的项目,学习重庆小面技术,重庆小面是一种比较有特色的面食,zhuy主要是麻辣口味的,也可以做多种口味的面条,素面是麻辣口味的,可以做各种卤子的,如肥肠,炸酱,牛肉,酸菜等就是不同的味道的。重庆小面一共有二是几种口味的教学。
重庆小面四大工序:
1、红烧工艺:精选上等材料,采用秘方,遵循独创红烧方式;
2、熬制高汤:选用大骨,低温慢火煲制;
3、佐料制作:味源真材实料,油辣子、蒜水、料酒等调料手工制作显手法;
4、煮面挑面:熟悉面质,控制水温,掌握时间。
加盟重庆小面技术2800元,赠送小凉菜技术。
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