重庆孕育了火锅，火锅发展了重庆，这座以“火”文明的城市注定会养出一大批火热而热情的重庆崽崽。重庆的崽崽都爱火锅的麻辣香，不单是地理环境的原因，更是重庆火锅的美味深深的吸引着他们，在这么多火锅中，解放碑老火锅对味道的要求更是严格，以“味道是第一生产力”做为经营核心，励志要做最健康、最营养、最 好吃的重庆正宗火锅。
对于加盟商解放碑老火锅把每一个加盟店当成自己的家庭成员，精心照料，呵护，让他们健康茁壮的成长，是我们解放碑老火锅人的责任和义务！这是解放碑老火锅的发展目标和服务准则。无论加盟店在什么地方，什么时候，只要有需要，我们都会及时给你支持和帮助，免除加盟商的后顾之忧。
解放碑老火锅所在的重庆邦辉餐饮管理有限公司是一家专业从事特许经营项目创新、开发、市场策划、运营推广的专业性企业。主要集中在提供差异化的火锅连锁经营、产品技术及品质服务上，以不断提升消费者满意度为中心。解放碑老火锅还引进了大量餐饮营建、运营、技术、策划等方面的专业人才，同时也得到了相关行业协会的大力支持和帮助。如今，中国重庆邦辉餐饮管理有限公司已成为重庆餐饮界的知名企业。
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