长沙湘味轩美食训练基地欢迎您
作为传统名吃的小笼包遍及全国各地乃至国外，各个地区的小笼包各具特色，随年代的改变而改变，但是，它的那份原汁原味、天然淳朴却始终不变，始终吸引着一批又一批的门客。戳破面皮，蘸上香醋，就着姜丝，咬一口小笼包，然后细细品尝，品尝传统的饮食文化，品尝远离喧嚣都市的那份“乡野”之情，品尝好吃的中华小笼包。
培训内容
鲜肉小笼包、牛肉小笼包、羊肉小笼包、鸡汁小笼包、烧梅（麦）、灌汤蒸饺、豆浆、豆腐脑
课程安排
1.面粉原料的选择知识；
2.小笼包调味料的选择及特性解说；
3.发面配比技能及和面手法；
4.馅料配方及制造手法；
5.成品制造流程及运营窍门；
6.制造设备的运用维护及收购信息。
培训时间
名师一对一授课，包教包会包满足，自选培训师，您的最终评分决定培训师的命运。不限制学习时间，一般5天摆布，视个人情况而定。
培训费用
1500元，含技能转让费、 资料费、三年技能升级费等，中途不收任何费用。
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