课程内容:
1:学习制作蛋挞皮。
2:学习制作蛋挞水。
3:学习入烤箱烤蛋挞。
多味滋蛋挞培训,最有特色的是,我们会教学员自己制作蛋挞皮。市面上很多卖蛋挞的店,都不会自己制作蛋挞皮,都是去购买机器生产蛋挞皮,不够酥脆。我们有特殊的配方和方法,教给学员,自己做出来的蛋挞皮,格外酥脆,入口即化。
如果想学习蛋挞技术,想开个蛋挞店,那么,你很有必要用几分钟时间,耐心的看看,多味滋蛋挞技术培训的详细介绍哦,相信会有收获的:
一:学员来到多味滋报名之后,我们就会把蛋挞技术的全套技术资料和配方资料,都毫不保留的交给学员。然后,师傅会带领学员逐一的认识做蛋挞所需要的各类设备、原料,会教学员以后如何在市面上购买到这些设备和材料。
二:然后,师傅示范,学员亲手操作,按照我们的特殊配方和手法,自己制作蛋挞皮。我们自己制作的蛋挞皮。格外酥脆,特别好吃,咬入嘴里,几乎不用嚼动,就会化掉。这些特殊的配方和方法,我们都会毫不保留的交给学员,让学员反复实践,亲手制作。
三:制作好蛋挞皮之后,就要教学员制作蛋挞水,蛋挞水做得好,就会鲜嫩细滑,做得不好,就粗糙难吃。我们的蛋挞水配方,确保能做到口感嫩滑,滋味鲜美。
四:蛋挞皮和蛋挞水都制作好了,就该学习,把蛋挞水加到蛋挞皮里,打开烤箱,调整好适当的温度,然后用托盘装好,送入烤箱烘烤。这个步骤,主要的是要学会控制温度,和把握时间。才能烤出外酥里嫩的好蛋挞来。蛋挞烤制,可以分成几种火候程度,有些顾客喜欢烤得老一些,有些顾客喜欢烤得嫩一些,那么我们烤成不同的火候,满足更多顾客的需求。这个环节,师傅也会指导学员,反复实践,直到学员能切实的掌握好。
五:学员学习结业后,如果在经营当中遇到任何技术问题,都请联系我们,我们都会尽力解决的。
湘味轩联系人:曾经理
湘味轩小吃培训热线: 办公座机:0731-83870593
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学校培训地址:长沙市星沙汽车站旁新长海商都花园城7栋2楼整层
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