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好的牛肉煮制的方法不同，称重就会大不一样。现在牛肉多为养殖货，肉并不紧实，炖煮时间不需要太长，有人会将牛肉煮至6成熟，再慢慢焖熟，这样出肉率高，可以节省成本。”
牛肉汤技术仅要1500元，牛肉汤加葱油饼技术仅要1800元
牛肉汤拉面学习仅要1800元。
牛肉板面技术1200元。
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