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兰州牛肉面排行榜/甘肃面食文化/兰州牛肉面加盟【强力推荐】兰州炎黄金大碗牛肉面(图)
2016-05-03 16:35 来源:项目加盟网 浏览量:290

金大碗牛肉面

投资金额:3-5万

企业名称:兰州炎黄金大碗餐饮管理服务有限公司

兰州牛肉面排行榜/甘肃面食文化/兰州牛肉面加盟【强力推荐】兰州炎黄金大碗牛肉面(图)_1

兰州金大碗牛肉面加盟——(专家推荐)

兰州炎黄金大碗牛肉面是快餐,也保持了中餐的特点,这也是兰州文化的一部分。这种传统的兰州牛肉面的基本风格还在,但内容却已不断地在添减。红红的辣子油已经漂满了整个碗,有的人还要再添,是找的一种烈性感觉。有的人使劲地要蒜苗香菜,好象是着意亲近绿色,崇尚着自然。不少面馆出现了“加肉”佐以小菜的配套等系列新品种。兰州炎黄金大碗牛肉面既继承了传统牛肉面的精华,保持了中华民族饮食文化的原汁原味,又将其按照现代快餐理念进行了发展,使这一民族小吃得以发展。

兰州牛肉面排行榜/甘肃面食文化/兰州牛肉面加盟【强力推荐】兰州炎黄金大碗牛肉面(图)_2

金大碗正宗牛肉拉面加盟——独选

西北人喜食辣,食兰州炎黄金大碗牛肉拉面不放辣椒不是地道的吃法。兰州炎黄金大碗牛肉拉面的辣椒也是很有讲究的。要保持汤清,就不能直接放入辣椒面,否则辣椒面会将汤染红,就不成清汤了。辣椒必须佐以芝麻和几种香料先用温油炸到一定火候,炸成红油红辣椒混合成的东西。

兰州牛肉面排行榜/甘肃面食文化/兰州牛肉面加盟【强力推荐】兰州炎黄金大碗牛肉面(图)_3

兰州牛肉面加盟哪家强——金大碗招牌

香港企业家李嘉诚、演艺界的陈龙等作客兰州,在品尝牛肉面后赞不绝口:“兰州牛肉面真是名不虚传。应该早日到香港去发展。”台湾中华传统及现代文化推展协会的秘书长吴伟民,专程来学习马家大爷的牛肉面制作技巧,他的理想是把久负盛名的兰州牛肉面这一饮食文化的珍品传到台湾。

兰州牛肉面排行榜/甘肃面食文化/兰州牛肉面加盟【强力推荐】兰州炎黄金大碗牛肉面(图)_4

兰州牛肉面加盟/兰州正宗拉面加盟/兰州炎黄金大碗牛肉面加盟

牛肉面在兰州有多久历史,没有人能够说的出来,但有一点是肯定的,牛肉面是回族的清真饮食文化精品。据说台湾的牛肉面,就是49年跟随西北军阀马步芳逃到台湾的兰州回族兵,因为思乡心切,就地取材做出,进而逐渐全岛扩散,逐渐发扬光大起来的。我们随着历史美食文化,将我们兰州炎黄金大碗牛肉面驻入全国!

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