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哪里可以学烤鱼

2016-05-04 14:59 来源：项目加盟网浏览量:233

长沙开心花甲培训

投资金额：3-5万

企业名称：长沙开心花甲培训

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长沙湘味轩美食练习基地欢迎您

项目名称：烤鱼训练
项目特征：

正宗烤鱼训练烤全鱼以特别的制造技能和配料而名扬中外，其风味共同、香味浓、口感好、养分丰厚。以先腌制，然后烤和炖煮相结合的两种烹饪方式，使其具有“味不外泄”烧烤口感，吃起来外皮奇香，鱼肉新鲜爽口，又不失“味在汤里，汤在鱼中”的炖制风味，鲜而不腻，汤入鱼中，鱼骨酥脆，即有鱼的鲜香，又有料的醇香。其取料普通，技能考究，滋味稠密，色泽诱人，香飘十里。

一、时髦潮流。

“诸葛烤鱼”在中国第六届美食节上荣获“金鼎奖”重庆诸葛烤鱼坊跟着就火遍大江南北、分店开到各个省市。
正宗诸葛烤鱼无疑是中国餐饮行业中翅楚新贵，在品牌优势与美食特征上无人能及。在餐饮业飞速发展的今日，正宗诸葛烤鱼日益倍受消费者亲睐。现在就全国来讲，各种火锅店遍及街头巷尾，一般都是涮羊肉、普通菜品等，大同小异，门客选择规模太限制，如果你在当地开上一家烤鱼店，吃烤鱼，加涮菜确保你的生意火，

二、技能共同。

嘉美烤鱼一改传统烤制办法的简略、粗糙，首创“腌+烤+炖”的新型复合技能，首先将现杀的活鱼用独家秘方调制，经特别办法腌制必定时刻后，放在炭火烤炉上烤至八老练，最终将其放入盛有特制汤底的器皿中，边吃边以小火炖煮，让汤中的香料和养分成分渐渐进入到鱼肉中。既有鱼美味又有料香味，还有一种共同的焦香味蕴涵其间，口感浑厚，耐人寻味；

特大喜讯：

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财富通讯：183-9090-8572 QQ：106-2323-377
联系地址：长沙市星沙汽车站旁星沙二区19栋118号1至6楼

烤鱼训练流程：

1.知道与了解烤鱼所需香料，配料，以及各种设备。
2.秘制红油、秘制料油的炒制。
3.秘制鲜香膏的调制。
4.商场选鱼、杀鱼的窍门与办法。
5.腌料的制造
6.鱼的烤制办法与窍门
7.汤料的调制、教红油，酱料的处理和保管办法，教各种菜品的切法。
8.教学员香醇，麻辣，泡椒，豆豉、酸菜等各种口味，结合学员运营所在地的口味给予针对性的教导。

9.学员亲自实际操作、教师点评、做出合格的烤鱼。后期技能教导、开店所需设备收购教导。