经营学习，特色猪头肉，猪下货等熟食系列的学习项目制作技术。2016年创业学习，特色猪头肉熟食秘制小吃，最核心配方配料餐饮制作开店啦。
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熟食卤猪头肉做法归纳起来主要有五大特点：
一、选料精，配方独特。所采用的中草药都是十分考究的；
二、甜咸适口，南北皆宜；
三、讲究原汁原味，在卤制过程中绝不加入任何化学原料或添加剂；
四、火候足、下料精准，菜肴软火巴，易消化。卤菜的颜色均是通过火候来控制的，所以卤菜的色泽自然干净，一看就能吊起人们的胃口；
单项猪头肉猪下货技术学习仅要2200元
猪头肉，猪下货，烧鸡，咸水鸭，凤爪一起学习仅要3800元
猪肉系列 酱猪头肉 熏猪头肉 卤猪头肉 3200元
鸡肉系列 咸水鸡、烧鸡、香酥童子鸡、坛子鸡 鸡肉分割体 3500元
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