互联网外卖餐饮与传统餐厅的优势
传统餐饮以堂食餐厅的形式经营,
1选址难,好位置房租贵,转让费吓人,合适的房源空置率低,常常出现了一房难求的困境,,而传统餐厅如果位置选址不当,就会面临着客源少或者卖不出房租来的困境。
2装修贵。传统餐厅由于面临着强大的竞争形势,常常同类 餐厅众多,要靠特色的主题装修来吸引客源,昂贵的装修费后期不断的装修升级让客户最终把成本要加到餐品定价上去,最终导致餐品贵而收到的直接效益却少之甚微。不管是房租还是装修费,都是从餐厅老板的腰包里拿走的纯利润,变成了给房东打工的尴尬。
3人工多。传统餐厅不但比地段,拼价格,看装修,消费者对服务的要求也是很高的。不但需要配备制作师傅,收银员,保洁,领位,传菜,大厅经理等人员,工资成本过高,造成餐厅老板的盈利压力。
互联网外卖餐饮作为人们网上消费习惯的新业态,具有不可比的特大优势:
1不用发愁找不到合适店铺。家庭厨房中央厨房,不付房租,一样当老板。大店小店特色档口店,商场超市,交通要道,学校附近,住宅社区,厂房库房,想在哪就在哪,外卖送餐省下的房租都是利润。
2不用装修。不用担心装修风格,不用担心定期装修升级造成的一次又一次的费用成本,省下的就是赚的。
3不用购买昂贵的操作设备。简单配备操作器材就可以投入开店,不需要大笔设备成本。
4人工少。只需要制作人员,人员成本降低,让投资者利润份额大幅提升。
5高利润。整体成本低,让利润最大化。
6传播快。网上购物已经成越来越多人的生活习惯,互联网外卖餐饮减少了派发宣传单的数量和人工,降低成本;且比派发宣传单的效率高,宣传单很多人随便看一下或没看就扔了,有收藏的也不会收藏很久,而网上二维码关注,买家秀好评,客户转介绍,名片推荐等多种强信任链条的建立,更加快捷的建立起一批又一批的互联网忠实餐粉儿。
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