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奶茶店如何有效提升业绩
2016-05-18 14:15 来源:项目加盟网 浏览量:195

奶茶加盟

投资金额:1-3万

企业名称:东莞市风岗鑫坪五金电子加工店

当下,很多企人了能够有效提升店铺业绩,纷纷引入各类激励机制。PK便成为很多店铺追捧的方式之一。但一路走下来,为何他家的激励运用到我家却出现另外一番情景。
 
    话说,运用要得法。原因在于“外国的月亮未必圆”,一定要适合自己的“国情”。
 
一般店长及店长以上级别人员的常用的PK项有: 【十大奶茶品牌加盟QQ咨询:3395282836或拨打热线400-823-6568,】
A,销售额;
B,业绩目标达成率;
C,业绩同期增长率;
你想要什么,就PK什么!本季度要大力推广产品搭配的连单销售,就可以倡导营销战线PK连单率。另外,PK项目不要经常换,要保证聚焦的力量,如果今天PK完成率,明天PK连单率,这种不稳定的PK就毫无价值。
PK金额,月会上的PK肯定是要真金白银的,以刺激动力,具体金额根据公司情况自定。

PK的成长项目并不都是钱,月会上真刀真枪真金白银,而平时店铺的工作中就不需经常用钱PK,否则您的店铺员工张嘴闭嘴都是钱,人与人之间不仅生分而且俗套。

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平时工作中的成长项目就可以温柔并且富有人性化家庭化,PK的“成长项”可以多元化多样化,最好是对店铺的业绩有实质帮助的,如;上一时段,小王和小张PK业绩达成比,输了的到外边请10位顾客入店,或是输了的帮助大家取货品,或是打扫卫生,这些都是对店铺有利的成长项目。
PS:店铺日常PK项目
(1)销售额(月、周、日、时段) (导购与导购,店长与店长)
(2)连带率(月、周、日、时段)(导购与导购,店长与店长)
(3)10分钟内请客入店的数量(个人或是小组pk,适用于店铺顾客少的时候)
(4)最大一单的销售额(适用情况:这几天成交单数很多,但是整体业绩没有明显上升)
(5)小时内成交顾客数量(进店率高,大家很忙,但是一看,业绩并不理想)
(6)仪容仪表PK(适用于店铺大量新员工入职,店铺需要进行形象整顿的时候,建议每周两次)
(7)找货品PK(熟悉库房,熟悉货品,效率会提升30%)
(8)陈列PK(吸引顾客的第一条件就是陈列)
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