元仁宗延祐年间，太医忽思慧任饮膳太医一职。元仁宗因常年在外征战，操劳过度，肾气亏虚，倍感痛苦。
忽思慧针对元仁宗身体状况，遂以黑豆、黑米、黑芝麻等谷物研制了“黑谷御膳秘方”为他调治。
元仁宗每天坚持服用黑谷御膳秘方，不到3个月时间，身体就恢复了健康，不久王妃也怀了孕。
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仁宗大喜，大大奖赏了忽思慧，并给此黑谷秘方赐名“御膳五谷方”，并开设“御膳五谷房”专为皇室烹制黑谷膳食秘方。
元文宗天历三年，忽思慧编撰完成《饮膳正要》一书，此书著成，文宗看后随之批示：“命中院使臣拜任刻绎而广传之”，从此御膳黑谷秘方便得以流传。
今由广州梦达御膳餐饮管理有限公司继承和发扬的御膳五谷房品牌，在遵从《饮膳正要》核心养生理念的基础上，根据现代人文饮食需求，提出了“御膳五谷房，黑色粗粮更营养”的品牌主张， 并为广大国人奉上皇室尊崇的黑谷营养膳食佳品!
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