"奶茶店的选址曾经考虑过大学周边，也曾考虑过较为繁华的国贸360附近，最终选择了交通方便的二七塔附近。
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为了喜好而开的店，虽然说不以赚大钱为目的，但总不能持续的往里投钱，不然，心态就会因此而变坏，当初的喜悦，再也寻找不到。开店前，很多朋友都说，你的想法很好啊，开张了我一定经常去。确实，开张的时候，很多朋友都来捧场，第一个礼拜，生意非常不错，然而开张的劲头过去后，那些说会经常来的朋友，就再也没有出现了。对此，我也已有心理准备，朋友们的支持，更多的是精神上的支持，大多数朋友，或许因为生活的忙碌，或许因为其他原因，是不会成为店里的常客的，要经营好奶茶店，最终还是要落实到奶茶店本身的特色，把奶茶的品质做好，把特色呈现出来，把客人变成你的朋友，这样，他能在此寻找到自己的情感所在，自然就会变成你的常客了。
对于开店，我还有一个忠告，千万不要因为不好意思而不收朋友的钱，这样做会有三大坏处：
1、把自己的朋友，划出了阶级，为什么你不收他的钱，就收我的钱？是不是你觉得我不是你的朋友？
2、替你着想的朋友，因为你不收钱，变得不好意思继续来了。
3、贪小便宜的朋友，会养成不付钱的习惯，我来你店，帮你拍两张照片转发朋友圈，已经是在为你宣传了，你还好意思收我的钱？
开张的第一个月，靠着第一星期朋友们的捧场，算是做到了盈亏平衡，其他的三个星期，除了周末偶有人来，每天基本就是只有大学的同学阿贵来，他也是我们的第一个VIP会员。这些日子，我因为平时要上班忙还好，青柠一个人守在店里，看着惨淡的生意，没有经历过什么工作压力的她，内心的焦虑，与日俱增。而自己的店铺，需要自己去守，有些时候，你会感觉到比打工还更不自由。
我在不断的鼓励她的同时，也和她分析奶茶店经营需要慢慢的摸索，这种以品质和特色为重点的氛围，需要时间的沉淀，我们必须把控好奶茶的出品质量，同时根据客人的需求，提供更好的服务。
第二个月，开始有一些公众号上的朋友过来，有些甚至是来出差，在繁忙的工作中抽空过来坐30分钟，喝杯奶茶，见个面，聊几句就赶着去坐飞机了，这些朋友，给我们增添了极大的鼓舞，这一个月，收支勉强打平。
第三个月，我和青柠分析了一些经营的问题，朋友来了，除了旅行外，还会向他们介绍一些饮品的相关知识，应客人的需求，尝试开了旅行分享会，把一些朋友做的特色手工品，放在店里寄卖，联系西藏的朋友，开始提供旅行服务……渐渐的，和一些客人成为了朋友，拥有了固定的客户，这个月，青柠终于赚到了基本的生活费。
为自己开一家奶茶店，我想很多人都有如此的梦想，这段日子下来，我发现经营一家有特色的奶茶店，和开发一个产品，本质上思路是相通的，用户体验第一，把繁杂的问题抽象简化，快速尝试，享受未知的乐趣。"
