奶酪对宝宝来说是非常理想的食物。首先，作为乳制品的一种，奶酪能为宝宝提供生长所需的钙、蛋白质、维生素A、D、B12、核黄素在内的多种营养成分。
其次，宝宝的快速生长需要高能量的饮食，而奶酪提供的高热量满足了这一需求。奶酪最大的优点就在于它营养集中，不需要摄入太多水就可以获取很多钙质。
奶酪在加工过程中，乳糖被分解，奶蛋白经过加工，变得容易消化。科学研究倾向于6个月后就可以添加奶酪了。但要注意逐步添加，看是否会过敏。
超市里的奶酪分为两大类，原制奶酪和再造奶酪。原制奶酪是以牛奶、羊奶为原料，而再造奶酪是在原制奶酪里加入其他成分而再加工的食品。
原制奶酪的配料表短。原制奶酪，排在配料表最前面的是牛羊乳，其次是食盐、凝乳酶、乳酸菌等简单几样；
再造奶酪的配料表长。再造干酪的配料表要复杂得多，排在最前面的不是奶，而是奶酪，还有水、奶、乳清、牛奶蛋白、黄油、钠、糖、钙强化剂、乳化剂、防腐剂、稳定剂等。
给小宝宝买奶酪应该选原制奶酪，但是非常遗憾的是，国内的原制奶酪非常少，大家通常能买到的是再制奶酪。但一些蛋白质和钙含量高、钠含量低的再制奶酪也是可以给宝宝吃的。
1、对于低龄儿童来说，在补钙的同时应当注意避免摄入过多的盐分。中国营养学会建议对于1-3岁幼儿则不超过650毫克，因此，奶酪的含钠量也是一个重要的参考指标。凡是含钠量高过含钙量的奶酪最好不要买。
2、那些“成长奶酪”也不建议给3岁以下宝宝吃。目前市场上的成长奶酪都是以奶酪为基础添加额外了糖和其他的食品添加剂，有些成长奶酪的含钙量还没有含糖量、含钠量高，一定不要买。
奶酪是一种活的产品，里面含有活菌。不管是海淘还是网购，通常的邮寄方式无法保证全程的冷链运输。普通消费者也无法得知奶酪在运输之前以及运输期间的具体状况，因此也难以保证奶酪的安全。所以，一般不建议邮购奶酪。
北上广的进口超市会多一些。比如上海的city shop，北京的环贸中心一层华联超市有卖艾美瑞士大孔奶酪，含钠很低。北京的三源里市场也有卖。广州的太古汇OLE超市也有卖进口奶酪。二三线城市的妈妈可以发掘一下城中心的高档超市。
如果是原制奶酪，科学松鼠会的食品专家@少个螺丝 做过一个非常详尽的调查，我们看表格最后的三种奶酪，钙钠比（越高越好）分别为5.0，3.0和2.8，远远超过了其他。良心推荐Emmental奶酪和瑞士大孔奶酪！
如果所在城市没有原制奶酪，再制奶酪有没有推荐呢？也有。仍然是@少个螺丝的钙钠比排名，百吉福芝士片、法国kiri奶酪都是值得推荐的良心产品。
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