" 随着奶茶市场的扩大，目前在中国奶茶店的经营模式已经不像从前那样单纯的只有门市店面，许多不同并富有创意的经营方式在国内出现，那么，开奶茶店有哪几种经营方式？
1摊车式奶茶：此类的奶茶经营可说是投资成本晕低的一种模式，对于资金较少的创业族采说是一个可以考虑的经营模式。不过摊车业者在经营上讲究的是快速和方便，品尝时的感受是次要的考虑，但在奶茶消费人口逐渐增多及奶茶店业者采取削价竞争的策略下，品质也逐渐地被业者所重视。
2、传统的奶茶店门市经营：此类的奶茶店是中国目前最多的经营形态，主要的诉求在于可以营造一份安逸舒适的情境，让消费者可以悠闲享受一顿餐点或者是一杯午后的下午茶，所以除了提供各种口味的奶茶外，餐点料理、面包甜点、花茶饮料也是不可少的卖点，一些业者甚至还会提供早餐食品。除此之外也可以结合各种主题经营，如阅读奶茶店以阅读为主题，在店中陈列大量的杂志、复印机、传真机等，给消费者一个舒适的阅读空间。由于传统奶茶店强调要给消费者的，最主要就是舒适的感觉，通常会比较注重店内的气氛营造，必须借助专业人士的设计和规划，因此，般连锁业者最常经营的区块就属于此类模式，如蜜菓、伊是、罗多伦，怡客、coco、丹堤等。除了连锁业者之外，自有品牌也有为数众多的业者不断投入此类的经营模式中。
3、行动式奶茶店：这是近年新兴起的经营形式，业者只要将一台经过改装的货车搭载着冲泡奶茶的设备，就可以随性开往人多的地方营业，如风景区、游乐区、或者是各式晚会现场的附近。撑开遮阳伞、摆上几张桌椅，甚至在大货车上面直接装设座位，就成了一个奶茶店，可以让顾客一边欣赏日出日落、聆听风声鸟鸣，又可以一边享受浓浓香醇的奶茶，让品尝奶茶的乐趣摆脱不变的店面装潢。
4、复合式奶茶店：随着奶茶店的市场扩大，一些想要经营奶茶店的业者也会搭配自身的专长来开店，而一些已经开店的业者为了要提升业绩也会结合奶茶一同贩售，如搭配书籍、花卉、家具、美发等。
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