中国的冰淇淋市场每年都在增加，尤其是在中国南方常年气候炎热的广东省拥有较为成熟的市场基础、强劲的消费能力，形成了对冷冻饮食的旺盛需求，2010年以来，冰淇淋逐渐被大众喜爱，正成为乳业市场竞争的新亮点。而冰岛之恋冰淇淋品牌也刻不容缓的追求创新，多年来一直针对消费者的喜好而研发新颖的冰淇淋。
面对充满机遇的冷饮市场，冰岛之恋始终以产品创新赢得发展。2016年，冰岛之恋冰淇淋共推出54个创新单品系列，源自意大利的产品理念——冰岛之恋，采用统一的新鲜有机鲜果，务必每一道工序都是用心的成果展现在消费者眼前。另外冰岛之恋冰淇淋品牌还开发了包括冰淇淋蛋筒、牛奶冰棍、巧克力脆层冰棍、果味牛奶法棍、高端纯奶冰淇淋等在内的丰富产品系，还原最纯正的美味。因此，冰岛之恋坚持创新发展模式，寻求冰淇淋超常规发展之路，才能在市场上形成一定优势。
为了使创新更具持久力，冰岛之恋不断根据变化的市场需求研发更多新鲜、天然、健康的冷饮产品，将法式贵族冷饮传统带入千家万户，为中国消费者带来无限生活乐趣。同时也为连锁加盟商们解决新品推出的烦恼，冰岛之恋总部会定期研发新的产品，新品研发之后会在每个加盟连锁店推出，让消费者时刻都享受新鲜感。
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