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正宗绍兴梅干菜批发(图)

2016-07-19 20:02 来源：项目加盟网浏览量:227

正宗梅干菜

投资金额：3-5万

企业名称：杭州宏媛梅干菜专业合作社

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正宗绍兴梅干菜批发

联系人：曾帆 手机：（微信） QQ：3260609651

正宗烧饼梅干菜介绍

梅干菜扣肉饼做的好不好吃，关键在于梅干菜的香味，我们专业生产加工做梅干菜扣肉饼的梅干菜，欢迎广大新老客户前来预订,由于本公司做的梅干菜，中国没有第二家，为了避免本公司核心技术外露，一座城市，只供一家代表性有实力的商家,本厂提供梅干菜扣肉饼一条龙服务，烤炉，专业做饼的优质梅干菜，包装袋等等

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梅干菜公司介绍

霉干菜专业合作社常年面向于全国各地区，批发、直销自制的绍兴霉干菜，又称：绍兴梅干菜、霉干菜、干菜！所直销的霉干菜不仅色泽纯正，口感极佳，具有绍兴霉干菜特有的香气，是制作各种美味菜肴、包子、烧饼馅的原材料。品种齐全、价格合理。重信用、守合同、保证产品质量！

梅干菜始源地

浙江绍兴是一个古老的城市，有着悠久的历史和文化底蕴。提到鲁迅、秋瑾你就可能听说过这个地方。乌干菜，乌毡帽，乌篷船被称作绍兴的“三乌文化”。其中的“乌干菜”就是我们平时常说的“梅干菜”，绍兴梅干菜闻名海内外，有开胃、增进食欲防暑降温之功效。它是极富地方特色的美食。“乌干菜焖肉”也叫“梅干菜扣肉”，祖籍绍兴的周恩来总理生前很喜欢此菜，曾用此菜宴请过美国前总统尼克松。此菜的肉色枣红，油润不腻，咸鲜味美。以前绍兴人过年八仙桌上一定会有这碗扣肉，扣肉里面的梅干菜还会配上其他的作料，例如板栗，小鱼干之类的都可以放。现在在市场里也能买到这个梅干菜扣肉，色泽很浓郁。酒店的点菜本上也能看到“梅干菜扣肉”的身影，而且酒店都会进行改良，做出更美的造型。例如有花型，还有的把肉竖叠着的。不管造型如何变幻，她的味道依然那样的诱人。

梅干菜有悠久的生产历史，是传统名菜，以雪里蕻干为主的自制土菜深受群众喜爱。近年来，随着“缙云烧饼”品牌的打响，作为主要原料之一的梅干菜，其生产加工模式依然是以“农户——农民专业合作社”为主，生产原料来源分散，生产标准缺乏，产品质量不稳定，限制了本地品牌的长足发展。县市场监管局以“缙云烧饼”品牌发展的带动效应为抓手，协力本地特色食品的标准化建设。

梅菜是广东（梅州、惠州）的汉族传统名菜，属于腌制食品。惠州又称为“惠州贡菜”。乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热，不仅可独成一味菜，又可以把作配料制成梅菜扣肉、梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼、梅菜汤等菜肴。
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