首先,要准备好茶具。可以用玻璃的茶具,依个人爱好来定。但是小编觉得只有玻璃茶具才是最适合冲泡花茶的,因为大家都希望透过茶杯看到花茶茶的茶汤和身影,所以很多茶饮品小店也是提供玻璃茶壶,冲泡一壶看得见的花茶才算对消费者尽心。
烧一壶开水,沸腾后放置一边,不要先急着用。待水温放凉至八十度以下,大概是沸腾静置十分钟后,水温就差不多了,但也不要放得太凉。
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