酵素的作用与功效有哪些?网上众说纷纭，有人说酵素有助排便，有人说酵素可以减肥，有人说酵素可以美容，甚至有人说酵素可以改善癌症肿瘤等等。那么酵素到底有什么作用呢?酵素的作用与功效都有哪些?
首先，我们来了解酵素是什么：
酵素是一种酶（德语：Enzym，源于希腊语：ενζυμον，“在酵里面”），指具有生物催化功能的高分子物质。 在酶的催化反应体系中，反应物分子被称为底物，底物通过酶的催化转化为另一种分子。几乎所有的细胞活动进程都需要酶的参与，以提高效率。与其他非生物催化剂相似，酶通过降低化学反应的活化能（用Ea或ΔG表示）来加快反应速率，大多数的酶可以将其催化的反应之速率提高上百万倍;事实上，酶是提供另一条活化能需求较低的途径，使更多反应粒子能拥有不少于活化能的动能，从而加快反应速率。酶作为催化剂，本身在反应过程中不被消耗，也不影响反应的化学平衡。酶有正催化作用也有负催化作用，不只是加快反应速率，也有减低反应速率。与其他非生物催化剂不同的是，酶具有高度的专一性，只催化特定的反应或产生特定的构型。生物体由细胞构成，每个细胞由于酶的存在才表现出种种生命活动，体内的新陈代谢才能进行。酶是人体内新陈代谢的催化剂，只有酶存在，人体内才能进行各项生化反应。人体内酶越多，越完整，其生命就越健康。当人体内没有了活性酶，生命也就结束。人类的疾病，大多数均与酶缺乏或合成障碍有关。
酵素的作用与功效 酶使人体所进食的食物得到消化和吸收，并且维持内脏所有功能包括：
细胞修复、消炎排毒、新陈代谢、提高免疫力、产生能量、促进血液循环等，酶主宰了内脏和细胞的所有功能，没有酶就没有生命!
其次，我们来看酵素的种类：
酵素的常见种类有：1、液体形状，俗称酵素原液，酵素原液因为其纯度较高，所以售价也偏高。水果（果蔬）酵素粉，即将酵素通过现代加工的手段提炼出粉状，这种粉状酵素是目前最常见的，也是比较适合包装运输、存储的一种酵素。另外一种是片剂，将酵素加工成固体片剂，这种酵素含量不高，价格不便宜。
最后，我们来了解酵素的作用和功效有哪些？
目前，酵素被认可并得到证实的作用和功效有：
1、酵素对消化系统的作用和功效：便秘宿便、腹泻食欲不振、肠炎、宿醉、偏胖、偏瘦等。
2、酵素对皮肤的作用：青春痘、粉刺、皮肤粗糙等
3、内分泌紊乱的人群。
酵素的作用与功效 酵素的作用和功效还有很多，但其他作用和功效需要通过长期的食用后或者通过临床试验后才能证实，酵素本身没有副作用，是一种食品，大家可以放心食用。
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