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土家酱香饼，又称土家香酱饼，湖北酱香饼，恩施酱香饼，武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃。2009年春在湖北开始流行。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。吃着它，完全是一种美食享受。聚香园有多种饼品搭配经营就可以，单独学习酱香饼技术1500元，千层饼，手抓饼，馅饼，鸡蛋饼，烧饼学习。。。。。
培训酱香饼技术，可以做香辣酱，酱香，番茄等多种口味的。做好的饼，是一张大饼，需要切成小块进行销售。一般按斤销售就可以，5-10元一斤。在小区，学校，商业街，商场等地方经营就可以。
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