专业教做烤活鱼培训，正宗烤活鱼培训中心，艺高烤鱼即不但有鱼肉的鲜味，还有烧烤独特的焦香味和底料浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌。我们根据各地的不同进行了留一手烤鱼的改良：四川烤鱼辣椒香辣，花椒麻香，二者结合，配以密制川椒，使之麻辣醇香，口水连连，是喜辣人士最爱。
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1.鱼的采购、宰杀、腌制处理技术方法。
2.鱼的烤制技术与方法。 3.艺高餐饮烤鱼秘制烧烤料的配比方法。
4.艺高餐饮烤鱼烤烤酱料的配比方法。
5.艺高餐饮各种口味的烤鱼底料的炒制作方法。
6.烤鱼特色红油的制作方法。 7.鱼的装盘手法与处理技巧。
8.烤鱼配菜的采购与搭配技巧。 9.各种口味的烤鱼成品制作方法。
10.烤鱼的设备和材料的采购渠道与店面经营方案。
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