卤肉粉面培训 正宗牛肉面培训 面食培训
一．培训费用：
卤肉面全套一次性收费，全部动手操作，不限学时，学会为止，学习期间午餐和晚餐公司免费提供。
湘味轩联系人：伊华 手机：（微信）
《拨打热线学俩样送俩样》QQ：3314974336
热线电话：183-9090-4851
湘味轩培训地址：长沙市长沙县星沙汽车站旁边
特注：凡前来学习的人，凭电话记录或短信或微信和QQ到公司找伊华经理（除特价套餐之外）可适当优惠.
长沙、湘潭、株洲、郴州、衡阳、邵阳、永州、湘西自治州、张家界、常德、娄底、益阳、怀化、岳阳
南昌、九江、上饶、景德镇、萍乡、新余、 鹰潭、赣州、宜春、吉安、抚州
二．教学内容：
1.材料的选用； 6.卤制肉品、鹌鹑蛋；
2.红油的制作； 7.煮面；
3.高汤的制作； 8.捞面；
4.卤水制作； 9.装碗；
5.臊子的制作； 10.材料保管
10.赠送选址，装修布局，开业，经营方面技术经验；
11.三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。
味型包括：清汤、红汤、干拌味、套饭
面 品 种：1）卤肉面； 2）红烧牛肉面；3）红烧排骨面；4）红烧肥肠面；
5）干杂面； 6）重庆麻辣小面；7）；重庆豌杂面
米粉品种：1）卤肉米线；2）牛肉米线； 3）排骨米线； 4）肥肠米线；
抄手品种：1）清汤抄手；2）红油抄手； 3）藤椒抄手
套饭品种：1、卤肉套饭，2、鸡腿套饭，3、大排套饭
另：赠送川味泡菜技术
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