黑鸭培训培训内容
培训内容
●黑全鸭●半边鸭●鸭腿●鸭锁骨●鸭脖●鸭头●鸭翅●鸭舌●鸭胗●鸭掌●鸭肠●鸭爪●鸭翅尖●鸭架●干子●千张●莲藕●海带等
培训课程安排
1.黑鸭所用器具、设备的使用购置;
2.讲解黑鸭所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法;
3.黑鸭的鸭子、鸭杂选材及处理方法;
4.培训黑鸭专用汤料的调配;
7.培训黑鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程;
8.培训黑鸭特殊口味的把握与调整;
9.培训加工周黑鸭相关事项;
10.培训黑鸭卤水、黑鸭产品的的保管与存放;
11.投资预算分析及经营方法。
培训时间
黑鸭培训不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般6天左右,视个人情况而定。
黑鸭培训费用
2580元,含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等,黑鸭培训中途不收任何费用。
黑鸭培训特别优惠
1.加学卤菜只加收1000元学费。
2.加学卤菜、久久鸭脖只加收1500元学费。
黑鸭培训/加盟详询:全经理
英佳尔饮食创业培训基地(黑鸭培训)
英佳尔餐饮集团报名地址如下:
武汉黑鸭培训地址:
武汉市洪山区珞瑜路马家庄446号湖北省人力资源大厦5楼整层(武汉体育学院对面)
长沙黑鸭培训地址:
长沙市芙蓉中路502号长远大厦北座15楼整层
西安黑鸭培训地址:
西安市未央路169号银池品质天下B座12楼(凤城五路MAX未来附近)
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