学习把子肉米饭配方，加盟大米干饭把子肉技术，有专业的老师手把手教，学习的时间不限制，技术包教包会，单独学习把子肉米饭技术2500元，赠送小凉菜技术。排骨米饭学习2000元，重庆鸡公煲技术1500元。
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开一个快餐店，学习把子肉米饭技术，现在的大米干饭把子肉，已经不仅局限在只有把子肉上了，又增添了几种特别的菜：“面筋肉丸”、“肉卷”、“豆腐块”、“鸡蛋”、“海带”等等，这既丰富发展了大米干饭把子肉，又更加适应了现代人的饮食习惯，但其中的“把子肉”上、“面筋肉丸”、“肉卷”等又是吃大米干饭把子肉必不可少的佳肴。
正宗的把子肉米饭学习，培训把子肉米饭技术，做把子肉,要选80斤左右的白条猪,不肥不瘦。一斤切八块,蒲草捆好。冒两遍,二遍血水清汤。放入坛子,不放盐全靠酱油调味,猛火开锅文火炖,炖好的把子肉肥的不腻、瘦的不柴。
有了把子肉的米饭似乎就不再是米饭了，变成一种区别于主食的美味。或许，正因为把子肉的脂肪和蛋白质，填充了颗粒之间的苍白和平淡。
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