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创意凉拌：过云桥米线大理的凉拌米线有着独特性，米线焯熟放凉，然后加入有鸡丝、牛肉、酸菜、卤汁、红油等浇头，入味拌匀，实为夏季热销佳品。
香锅干炒：过云桥米线过云桥将四川正宗的麻辣香锅技术的基础上，融入了云南灵魂美食米线，糯香弹滑，香锅面有荤，有素，老少咸宜!
创意汤捞：过云桥米线米线不再熬汤，而是融入各色人气主题汤底+特色蘸料，将这些经典口味与米线结合，通杀火锅食客和米线食客。
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